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“人老两个坎，熬过就长寿”，意思是人生中有两个关键的年龄段，只要能熬过去，就能够长寿。那么这“两个坎”分别指的是哪两年呢？“两个坎”分别是40岁和60岁，这两个年龄段是人生中的关键时期，也是一个人体内各种生理机能逐渐开始衰退的时间点。如果能够在这两个阶段克服困难，身体就能够更好地适应衰老的过程，长寿的概率也就更高。

首先是40岁，这个年龄段被称为“中年”，是生命力和体力开始下降的时期。在这个阶段，人的身体状况开始出现下滑，还会出现慢性疾病的风险增加。40岁左右也是人生的转折点，许多人会在这个时候面临职业、家庭等各种问题，需要在多方面做出调整和适应。如果能够成功应对这些问题，就能够更好地适应中年的身体和心理变化。

其次是60岁，这个年龄段被称为“老年”，是身体和心理开始真正衰退的时期。在这个阶段，人的身体会出现更多的衰老症状，还会出现心血管疾病、脑血管疾病等重大健康问题的风险增加。60岁也是退休的年龄，需要适应新的生活方式和社交圈子。如果能够成功适应这个过程，就能够更好地应对身体和心理上的变化，延缓衰老的速度。

对于老年人来说，要注意的是在这两个关键时期要特别留意身体健康，及时预防和治疗各种疾病。例如，要注意饮食健康，少吃高热量、高盐、高脂肪的食物，多摄入蔬菜水果、粗粮等健康食品。此外，老年人要适当增加运动量，保持身体的灵活性和健康，可以选择散步、太极拳、瑜伽等低强度的运动方式。

另外，老年人在这两个关键时期也要注意心理健康。可以通过多与家人、朋友交流，参加社交活动，练习放松技巧等方式来缓解压力和焦虑。此外，老年人可以尝试学习新的技能或爱好，保持生活的多样性和充实感。

接下来分享一道有“长寿菜”之称的美食，它就是苋菜，是一种常见的蔬菜，口感比较嫩，营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等营养成分。苋菜常用来做炒菜、凉拌等菜肴，也可以用来做汤，口感清香爽口，深受人们喜爱。接下来分享一道蒜蓉苋菜的做法，一起来看看吧。

所需食材：苋菜、蒜末、食用油、盐 【具体做法】1、苋菜清洗干净，切小段。2、锅中倒入适量食用油，先放入蒜末爆香，再倒入苋菜，翻炒几下。3、接着加入适量的盐继续翻炒，炒至苋菜熟透即可关火。

蒜蓉苋菜是一道口感清爽、简单易做的家常菜肴，既美味又营养，特别适合夏季食用，记得要常吃哦。

总之，人老两个坎，熬过就长寿，这句话告诉我们，只有通过适当的保健和应对，才能够更好地应对身体和心理上的变化，延缓衰老的速度，达到长寿的效果。因此，老年人要特别留意身体健康和心理健康，在这两个关键时期要加倍关注自己的身体状况，及时预防和治疗各种疾病，保持健康的生活方式和心态。今天就分享到这里了，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，明天见。